Àrea 4: Nutrició

Un total de 29 investigadors, constituïts en dos grups de recerca competitius i un grup de recerca associat, conformen l’àrea de Nutrició del IUNICS, té com a objectiu principal la recerca per combatre la producció de radicals lliures i així minimitzar l’efecte de l’estrès oxidatiu associat a nombroses patologies, com ara la diabetis, el càncer o el risc cardiovascular. Els tres grups de recerca tenen altres objectius parcials i concrets:

1. Desenvolupament de teràpies emprant composts antioxidants en funció de l’estat hormonal per al tractament del càncer.
2. Desenvolupament de sistemes de diagnòstic basats en la determinació de polimorfismes gènics per a la quantificació del risc cardiovascular.
3. Avaluar la capacitat d’activació de les defenses antioxidants endògenes (del propi cos) induïdes per aliments funcionals.
4. Determinar l’eficàcia d’un suplement nutricional per a malalties articulars.
5. Quantificar el patró alimentari i els hàbits nutricionals de les persones majors de 65 anys residents a Menorca.
6. Desenvolupament de programes de prevenció d’obesitat en adolescents en l’àmbit escolar.